lol下注app_lol外围下注app_cba下注盘口_lol投注平台app

食用调和油失调:随意勾兑难检测 标识混乱定价随意

发布时间:2020-09-26 10:13:02 浏览次数: 作者: 本站原创

大豆油、花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、山茶油……最近几年,受营养搭配理念的引导和冲击,调和油的消费比例不断扩大,市场上出现了众多名称花哨、概念新颖的食用调和油。

中国新闻周刊网记者走访了北京市西城区某大型超市,发现食用调和油在名称标示、配料比例、营养界定、价格界定等方面存在不少问题。

据了解,调和油是将两种以上的油脂按比例调配成的食用油,一般选用大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为原料,再配上米糠油、玉米胚油等特种油酯。其加工过程并不复杂,就是根据人体需要,选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合,就成为调和油。

2004年,新的国家食用油标准开始施行后,当时食用调和油市场的随意勾兑现象、标识混乱、名称繁杂等问题引起了市场监管部门的注意,于是制定食用调和油的国家标准进入工作议程。然而目前,市场上流通的食用调和油只有企业标准,没有国家标准。

消费者:不清楚花生调和油中含多少花生油

家住西城区月坛北街的宋先生一家正在超市粮油区挑选食用油,宋先生向中国新闻周刊网记者表示"一般买油都来超市,觉得这里的质量更可靠",在记者问及对调和油是否了解时,宋先生说"知道食用调和油,就是几种油混合起来吧,但我一般不买调和油,感觉买纯种油更放心一些,混在一起估计油的营养会受到影响。"

家住甘家口附近的王女士则认为"调和油的营养应该更均衡吧,哪种油都能吃到,但是不太清楚哪种油占的比例更多一些。"记者随机查看了某知名品牌的一款"捕捉“最肥美”太二酸菜鱼:下一个海底捞?;花生浓香食用调和油"(净含量:5升),其配料成分为:大豆油(加工原料为转基因大豆)、菜籽油(加工原料为转基因油菜籽)、花生油、芝麻油、食品添加剂(特丁基对苯二酚TBHQ)。正如王女士所言,商品的外包装上,并未标注出各种油的配料比例。

记者查看该品牌的另一款食用调和油,配料:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油、食品添加剂(TBHQ)。同样的,该款调和油也没有明确的勾兑比例。对此,超市营业员解释说"食用油都是只标注配料成分的,这里所有的调和油都没有标明具体的配料比例。"

质监部门:每种油兑了多少很难检测

对此,记者查阅相关资料发现,国内市场中食用调和油随意勾兑、标识混乱的问题由来已久。早在2005年,相关部门就已启动食用植物调和油国家标准制定工作;2008年食用调和油国家标准开始向社会各界公开征求意见,意见反馈截止时间为2008年10月25日,但至今食用调和油国家标准仍未出台。

声明:本文由编辑撰写,观点仅代表作者本人,不代表本平台立场,如有侵犯您的知识产权的作品和其它问题,请与我们取得联系,我们会即时修改或删除。

标签:

相关新闻

最新评论

评论列表